Sierra
Panqueque de chuño
Ingredientes
- 2 kilos de chuño blanco molido
- 1/2 kilo de harina
- 1 sobrecito de bicarbonato
- 1 sobrecito de anís
- 1/2 litro de aceite
- un poco de leche fresca
- sal y azúcar al gusto.
Preparación
1
Unir todos los ingredientes hasta formar una masa.
2
Dejar reposar hasta que madure y esté listo para freír.