Name: Dulce de chuño blanco
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1/4 de kilo de chuño blanco; canela; anís; clavo de olor; 1/2 taza de azúcar; agua.

Ingredientes

1/4 de kilo de chuño blanco
canela
anís
clavo de olor
1/2 taza de azúcar
agua.

Preparación

Un día antes poner a remojar el chuño blanco.

Hervir agua con anís, canela y clavo de olor.

Agregar el chuño remojado y cocinar aproximadamente durante una hora.

Al final agregar el azúcar.