Sierra

Ensalada de occoro con tomate de campo

Yauli y Huancavelica · Huancavelica · Qué Comer ·

Ensalada de occoro con tomate de campo

Ingredientes

  • occoro
  • tomate del campo
  • limón
  • aceite
  • sal.

Preparación

1

Picar el occoro y el tomate del campo.

2

Aderezar.

3

Servir.

Receta documentada en La cocina en las comunidades campesinas del Perú (Ministerio de Cultura, 2012). Ver fuente original (PDF)