Name: Chuño picante
Cuisine: Peruana
Ingredients: chuño; cebolla roja; ajos; comino; ajinomoto; aceite y sal.

Ingredientes

Preparación

Remojar el chuño un día antes.

Preparar un aderezo con cebolla, ajos, comino y ajinomoto.

Incorporar el chuño picado al aderezo, dejar cocinar hasta que se cocine y seque.