Arveja picante
arveja verde fresca, agua, papa, arroz, cebolla, ajos, comino, sal, aceite.…
Chicha de airampo
airampo, agua, azúcar.…
Chicha de chuparro
chuparro, agua, azúcar.…
Chicha de jarhuancho Participantes: Odiliana Huamán Flores, Olumina Uyhua Cárdenas, Rafaela Vargas Uyhua, Benita Quispe Mendoza, Justina Huamán Lapa, Comunidad Club de Madres de Llanta Llant
cancha molida, hierbabuena molida, agua hervida, sal.…
Chicha de mashua
650 gramos de mashua, agua, 1/2 taza de azúcar, rajas de canela.…
Chuño picante
chuño, cebolla roja, ajos, comino, ajinomoto, aceite y sal.…
Habas picantes
habas verdes, papa, agua, cebollas, ajo, comino y manteca de chancho.…
Leche api
maíz seco y molido, leche, canela, azúcar.…
Mazamorra de qhaya
qhaya, leche de vaca, huawillay, agua, azúcar.…
Oca picante
oca, papa, cebolla, ajo, comino, aceite, agua.…
Papa api
papa amarilla, leche, canela, hinojo, azúcar, clavo, agua.…
Papa aqha
papa, manzana, canela, clavo de olor, azúcar.…
Papa rellena con trucha
1 trucha frita en cuadraditos, 3 papas blancas (tomasa), 1 cebolla roja, 1 tomate, 1 diente de ajo.…
Picante de amahuaqau
amahuaqau, queso, aceite, agua, cebolla, ajos, comino y ajinomoto.…
Picante de olluco
olluco, papa, palillo, cebolla, ajo, comino, manteca de chancho, agua.…
Sacha coles picante
sacha coles, cenizas o bicarbonato de sodio, papa, cebolla, ajos, comino, aceite.…
Segundo de llullucha picante
llullucha, papa, cebolla, ajos, ají colorado, comino y sal.…
Segundo de yuyo
yuyo y lisas cocidos en lejía, papa, cebolla, ajos, comino, manteca de chancho.…
Teccte de qhaya
qhaya sancochada, queso, huevo, aceite.…