Selva

Ensalada de chonta

Mazán · Loreto · Qué Comer ·

Ensalada de chonta

Ingredientes

  • 1 chonta
  • sal
  • 1 limón
  • aceite.

Preparación

1

Picar finamente la chonta.

2

Añadir limón, sal al gusto y unas gotas de aceite.

Receta documentada en La cocina en las comunidades campesinas del Perú (Ministerio de Cultura, 2012). Ver fuente original (PDF)