Name: Dulce de camote
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1 kilo de camote; 1 kilo de azúcar; 5 palitos de canela; clavo de olor; cáscara de naranja.

Ingredientes

1 kilo de camote
1 kilo de azúcar
5 palitos de canela
clavo de olor
cáscara de naranja.

Preparación

Pelar los camotes y cortarlos en rodajas finas.

Colocar en una olla una capa de azúcar y dos capas de camotes.

Encima se esparce la canela, el clavo y la cáscara de naranja.

Luego se repite sucesivamente hasta que se terminan los ingredientes Cocinar durante media hora a fuego lento.