Name: Mermelada de maca
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1 kilo de maca; 1 kilo de azúcar; 1 sobrecito de canela; 1 sobrecito de clavo de olor; agua.

Ingredientes

1 kilo de maca
1 kilo de azúcar
1 sobrecito de canela
1 sobrecito de clavo de olor
agua.

Preparación

Lavar y sancochar la maca junto con la canela y el clavo de olor.

Cuando la maca esté cocida se pone a licuar.

Agregar el azúcar y dejar hervir hasta que coja el punto.

Envasar en vasijas apropiadas para su conservación.