Sierra
Ponche de maca
Ingredientes
- maca
- agua
- azúcar
- vainilla
- leche y 4 claras de huevo.
Preparación
1
Sancochar la maca y luego licuarla con el agua en que hirvió; agregar el azúcar, la vainilla y la leche.
2
Batir las claras a punto de nieve e incorporar la mezcla de la licuadora.
3
Seguir batiendo hasta que tenga apariencia espumosa.