Sierra Churrasco de alpaca con papa Ocongate y Ccarhuayo · Cusco · Qué Comer · Joaquina Condori Mamani, Comunidad Chillihuani Ingredientes carne de alpaca papas ají colorado pimienta comino sal aceite. Preparación 1 Condimentar los trozos de alpaca con ají colorado, pimienta, comino y sal. 2 Freír y servir acompañado con papas sancochadas. Explora la cocina peruana Navega desde esta receta hacia más platos tradicionales del recetario. Más recetas de Ocongate y Ccarhuayo Platos típicos de Cusco Recetas de la sierra peruana Cocina campesina de la sierra Qué Comer en Perú — Recetario completo Más de 250 recetas tradicionales con ingredientes nativos
