Sierra
Saltado de uncucha
Ingredientes
- uncucha
- carne de res
- tomate
- cebolla
- ajo
- pimienta
- comino y sal.
Preparación
1
Freír la uncucha en tiras largas.
2
Preparar un aderezo con tomate, cebolla, ajo, pimienta, comino y sal.
3
Cocinar la carne en el aderezo, cuando esté suave se agrega la uncucha frita.