Ají de flores de plátano
flores de plátano, papa, lechuga, tomate, huevo duro, aceituna, cebolla, leche, maní tostado molido,…
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plátano, gallina, papa, zanahoria, culantro, perejil, orégano, sal, 2 litros de agua.…
jora, beterraga, harina de maíz (poco), apio (poco), manzanilla.…
jugo de granadilla, jugo de naranja, huevo, leche.…
cuy, huacatay, virraca, ajo, aceite, comino, sal.…
cuy, tripa de cuy, menudencia de cuy, uncucha, virraca, hierba buena y orégano, cebolla, ajo, huacat…
cuy, huacatay, yuca preparada en huatia, ajo, aceite, comino, sal.…
guayaba, canela, clavo de olor, azúcar.…
sachatomate, canela, clavo de olor, azúcar, agua.…
maní, hinojo y azúcar.…
llullucha, papa, cebolla, ajo, comino, sal.…
duraznillo, llantén, oca, frutilla, cola de caballo, altía, sanu sanu.…
maíz pelado y molido, maní tostado y molido, canela, clavo de olor, azúcar.…
caigua, porotos sancochados y picados en cuadraditos, zanahoria sancochada y picada en cuadraditos, …
aguaymanto, agua, azúcar, clavo de olor, canela.…
musanga, papa, cebolla, ajo, pimienta, comino, sal y aceite.…
plátano, agua.…
yacón, azúcar.…
rocoto, zanahoria sancochada y picada en cuadraditos, habas cocidas, arvejas cocidas, harina, polvo …
acelga, virraca, huevo, cebolla, ajo, pimienta, comino, sal y aceite.…
flor de plátano, carne de res, papa, cebolla, tomate, ajo, pimienta, comino, sal y aceite.…
plátano, carne de res, cebolla, ajo, aceite, comino y sal.…
poroto sancochado, zanahoria sancochada y cortada en cuadraditos, tomate, papa sancochada y picada e…
uncucha, carne de res, tomate, cebolla, ajo, pimienta, comino y sal.…
achuccha, cebolla, ajo, comino, sal y aceite, papa frita.…
calabaza, zanahoria, papa, cebolla, ajo, comino, pimienta y sal.…
lisas, zanahoria, papa, maíz seco y molido (harina), sebo de vaca, sal.…
caigua, zanahoria y arveja sancochadas, carne de gallina, tomate, cebolla china, ajo, maní tostado y…
calabaza, harina, huevo, polvo de hornear, sal.…
confrei, cebolla china, harina, huevo, perejil, sal y aceite.…