Sierra
Chaque de plátano
Ingredientes
- plátano
- gallina
- papa
- zanahoria
- culantro
- perejil
- orégano
- sal
- 2 litros de agua.
Preparación
1
Moler el plátano en el batán.
2
Poner a cocinar en agua la gallina y zanahoria.
3
Cuando estén cocidos agregar el plátano molido, además del culantro y perejil picados.
4
Para terminar, condimentar con orégano y sal