Sierra

Chicha de chuparro

Tambo · Ayacucho · Qué Comer ·

Chicha de chuparro

Ingredientes

  • chuparro
  • agua
  • azúcar.

Preparación

1

Hervir el chuparro en abundante agua.

2

Colar y agregar azúcar al gusto

Receta documentada en La cocina en las comunidades campesinas del Perú (Ministerio de Cultura, 2012). Ver fuente original (PDF)