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Patita con maní

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Patita con maní

Ingredientes

  • 1 pata de vaca picada
  • papas
  • maní
  • sal y pimienta.

Preparación

1

Cocinar la pata.

2

Agregar las papas en cuadraditos.

3

Cuando las papas estén cocidas, agregar el maní, sal y pimienta al gusto.

Receta documentada en La cocina en las comunidades campesinas del Perú (Ministerio de Cultura, 2012). Ver fuente original (PDF)