Selva
Canga de suri de shapaja
Ingredientes
- 10 a 15 suris
- palitos de caña brava.
Preparación
1
Recolectar los suris de la shapaja y ensartarlos en palitos de caña brava.
2
Poner a asar en el fogón de leña.
3
Servir acompañado de yuca, plátano y camote asado.