Selva
Pescado y tomate fritos
Ingredientes
- 4 tilapias
- sal
- comino
- aceite (palmerola)
- plátano
- tomates regionales.
Preparación
1
Limpiar las tilapias y untarlas con comino y sal al gusto.
2
Freírlas en una sartén con aceite caliente.
3
Cortar los plátanos en tajadas alargadas y picar los tomates; ponerlos a freír.
4
Servir acompañado de una porción de arroz graneado.