Selva
Cuche-aicha con tacacho
Ingredientes
- 1/2 kilo de carne de chancho
- inguiri
- pizca de aceite
- sal
- comino.
Preparación
1
Freír la carne de chancho en una pizca de aceite.
2
Asar los plátanos al carbón y machacarlos en un batán, añadiendo sal al gusto y la grasa que soltó el chancho al freírlo.
3
Se puede servir también con el plátano entero.