Selva
Challua pango de frijol allpa
Ingredientes
- 2 pescados secos
- 1/4 kilo de frijoles (allpa)
- sal
- plátanos.
Preparación
1
Remojar el pescado horas antes para retirar la sal.
2
Sancochar los frijoles junto con el plátano.
3
Cuando estén casi cocidos, agregar el pescado.