Selva Ensalada de pupo de plátano Mazán · Loreto · Qué Comer · Antonia Sangama Salas, Alto Shamboyacu - Lamas Ingredientes 2 inflorescencias de plátano 1 cebolla 3 limones sal ají culantro. Preparación 1 Pelar y sancochar las inflorescencias de plátano, dejar enfriar y picar en pedacitos muy pequeños Añadir limón, cebolla, sal y ají al gusto. 2 Servir acompañado de yuca y plátano sancochado. Explora la cocina peruana Navega desde esta receta hacia más platos tradicionales del recetario. Más recetas de Mazán Platos típicos de Loreto Recetas de la selva peruana Cocina campesina de la selva Qué Comer en Perú — Recetario completo Más de 250 recetas tradicionales con ingredientes nativos
