Name: Tortilla o huawillo
Cuisine: Peruana
Ingredients: 2 kilos de harina de maíz; 2 kilos de yuca; manteca de chancho; azúcar; sal; huevos; masato.

Ingredientes

2 kilos de harina de maíz
2 kilos de yuca
manteca de chancho
azúcar
sal
huevos
masato.

Preparación

Mezclar la harina de maíz con la manteca, el azúcar, la sal, el huevo y el masato.

Agregar un poco de yuca cocida y triturada.

Mezclar bien y colocar en porciones pequeñas en una lata engrasada para evitar que se peguen.

Llevar al horno durante una hora para su cocción.