Name: Humita de chuño blanco
Cuisine: Peruana
Ingredients: chuño blanco; azúcar al gusto; agua; canela; clavo de olor y anís al gusto.

Ingredientes

Preparación

Cocinar la maca y el chuño con canela, clavo de olor y anís.

Licuar formando una masa a la cual se agrega azúcar al gusto.

Colocar los trozos de masa en pancas de choclo y envolverlas como humitas.

Cocinar al vapor.