Sierra

Mermelada de calabaza

Junín y Ondores · Junín · Qué Comer ·

Mermelada de calabaza

Ingredientes

Preparación

1

Pelar la calabaza y poner a hervir en agua hasta que se deshaga.

2

Incorporar la canela y el azúcar.

Receta documentada en La cocina en las comunidades campesinas del Perú (Ministerio de Cultura, 2012). Ver fuente original (PDF)