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Cóctel de pepino dulce

Huaral y Lampián · Lima · Qué Comer ·

Cóctel de pepino dulce

Ingredientes

  • 1 kilo de pepino
  • azúcar
  • botella de pisco

Preparación

1

Licuar el pepino y luego colar.

2

Poner el azúcar en una olla al fuego para hacer miel.

3

Unir ambas mezclas batiendo ligeramente.

Receta documentada en La cocina en las comunidades campesinas del Perú (Ministerio de Cultura, 2012). Ver fuente original (PDF)