Sierra Machca de maíz Yauli y Huancavelica · Huancavelica · Qué Comer · Teodora Huamán Matamoros, Antaccocha, Lote 4 Ingredientes maíz. Preparación 1 Tostar ligeramente el maíz. 2 Moler hasta que se reduzca a harina. Explora la cocina peruana Navega desde esta receta hacia más platos tradicionales del recetario. Más recetas de Yauli y Huancavelica Platos típicos de Huancavelica Recetas de la sierra peruana Cocina campesina de la sierra Qué Comer en Perú — Recetario completo Más de 250 recetas tradicionales con ingredientes nativos