Sierra
Chairo
Ingredientes
- carne de cordero
- tripa de cordero
- chuño
- papa
- habas verdes
- zanahoria
- agua.
Preparación
1
Poner a hervir la carne de cordero en una olla con agua.
2
Cuando el cordero esté tierno, agregar las habas verdes, el chuño en trozos, la papa y la zanahoria picadas.
3
Agregar sal al gusto.