Selva

Tacacho de plátano

Mazán · Loreto · Qué Comer ·

Tacacho de plátano

Ingredientes

Preparación

1

Cocinar los plátanos verdes.

2

Luego se aplastan y se agrega aceite, sal, sacha culantro picado, y se forman bolitas.

Receta documentada en La cocina en las comunidades campesinas del Perú (Ministerio de Cultura, 2012). Ver fuente original (PDF)