Name: Ñuto
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1 kilo de almidón; 2 huevos; 2 tazas de azúcar blanca; 250 gramos de manteca de chancho; 1 copa de aguardiente.

Ingredientes

1 kilo de almidón
2 huevos
2 tazas de azúcar blanca
250 gramos de manteca de chancho
1 copa de aguardiente.

Preparación

Colocar el almidón en un batán de madera.

Se hace un hoyo en el centro y se agregan los huevos, el azúcar, la manteca de chancho y la copa de aguardiente.

Mezclar bien y amasar.

Colocar en trozos en una lata y llevar al horno durante 10 minutos.