Sierra
Sopa de morón con charqui
Ingredientes
- 1/2 kilo de morón
- cebolla
- papa
- charqui de alpaca
- aceite
- sal al gusto
- 2 litros de agua.
Preparación
1
Poner a hervir el agua.
2
Agregar el morón y los demás ingredientes, y dejar hervir hasta que el caldo tome color blanco.