Sierra Mazamorra de maíz blanco Yauli y Huancavelica · Huancavelica · Qué Comer · Comedor Infantil Santa Isabel, Huayllaracca, Lote 2 Ingredientes maíz blanco seco azúcar leche fresca canela y clavo de olor al gusto 4 tazas de agua. Preparación 1 Moler el maíz. 2 Poner a hervir el agua con la canela y el clavo de olor. 3 Agregar el maíz. 4 Cuando esté cocido, añadir la leche y el azúcar. Explora la cocina peruana Navega desde esta receta hacia más platos tradicionales del recetario. Más recetas de Yauli y Huancavelica Platos típicos de Huancavelica Recetas de la sierra peruana Cocina campesina de la sierra Qué Comer en Perú — Recetario completo Más de 250 recetas tradicionales con ingredientes nativos
