Name: Picante de olluco
Cuisine: Peruana
Ingredients: olluco; papa; palillo; cebolla; ajo; comino; manteca de chancho; agua.

Ingredientes

Preparación

Hacer el aderezo con cebolla, ajos, palillo y comino.

Mezclar el aderezo con los ollucos y las papas picados, agregar un poco de agua y dejar hervir hasta que se cocinen.