Biscochuelo

Batir las claras de huevo en una olla hasta que tomen punto de nieve.

Agregar el azúcar, luego incorporar las yemas y continuar batiendo de manera uniforme hasta que adquiera consistencia.

Finalmente añadir la harina de maíz o trigo.

Esta masa se coloca en moldes y se lleva al horno (rústico de barro) durante 45 minutos.

CUARTO PUESTO QUINTO PUESTO