Name: Mazamorra de airampo
Cuisine: Peruana
Ingredients: airampo; maíz molido blanco; canela; clavo de olor; azúcar.

Ingredientes

Preparación

Aplastar el airampo para extraer el jugo.

Poner a hervir en una olla junto con la canela y el clavo de olor.

Agregar el maíz molido y el azúcar, moviendo constantemente para que no se pegue.

Dejar hervir hasta que espese.