Costa
Guiso de pallares verdes
Salas y Ocucaje
Recetas con Papa
63 platos de cocina campesina con papa como ingrediente principal.
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Costa
Patita con maní
Salas y Ocucaje
Sierra
Asado de ayno
Junín y Ondores
Sierra
Papa huayrina
Junín y Ondores
Sierra
Papa rellena con cuy
Junín y Ondores
Sierra
Papa tanta
Junín y Ondores
Sierra
Patachi de chuño blanco y negro
Junín y Ondores
Sierra
Segundo de papaya con pituca
Junín y Ondores
Sierra
Sopa de chuño negro con alpaca
Junín y Ondores
Sierra
Sopa de chuño negro con carnero
Junín y Ondores
Sierra
Sopa de chupefruta
Junín y Ondores
Sierra
Aguadito de ahuinca
Pariahuanca
Sierra
Conserva de papaya serrana
Pariahuanca
Sierra
Guisado de papaya
Pariahuanca
Sierra
Sopa de chahui
Pariahuanca
Sierra
Asado de pato silvestre
Yauli y Huancavelica
Sierra
Locro de mashua con quinua
Yauli y Huancavelica
Sierra
Pachamanca
Yauli y Huancavelica
Sierra
Pachamanca a la olla
Yauli y Huancavelica
Sierra
Picante de ollucos con cuy
Yauli y Huancavelica
Sierra
Segundo de quinua
Yauli y Huancavelica
Sierra
Sopa de morón con charqui
Yauli y Huancavelica
Sierra
Sopa de ollucos
Yauli y Huancavelica
Sierra
Tortilla de verduras con trigo
Yauli y Huancavelica
Sierra
Sara Tarpuy merienda
Pisac
Sierra
Sara Tarpuy, merienda
Pisac
Sierra
Asado de jakachu
Ocongate y Ccarhuayo
Sierra
Chairo
Ocongate y Ccarhuayo
Sierra
Chuño con llullucha
Ocongate y Ccarhuayo
Sierra
Churrasco de alpaca con papa
Ocongate y Ccarhuayo