Sierra
Huatia de papa con queso
Ocongate y Ccarhuayo
Recetas con Papa
63 platos de cocina campesina con papa como ingrediente principal.
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Sierra
Papa rellena con carne de alpaca
Ocongate y Ccarhuayo
Sierra
Puré de papa con soltero
Ocongate y Ccarhuayo
Sierra
Sopa de chuño k’eta
Ocongate y Ccarhuayo
Sierra
Sopa de lisas
Ocongate y Ccarhuayo
Sierra
Torreja de añu
Ocongate y Ccarhuayo
Sierra
Trucha frita con papa, kachuchuño y moraya
Ocongate y Ccarhuayo
Sierra
Ají de flores de plátano
Santa Teresa
Sierra
Chaque de plátano
Santa Teresa
Sierra
Llullucha
Santa Teresa
Sierra
Musanga haucha
Santa Teresa
Sierra
Rocoto relleno
Santa Teresa
Sierra
Saltado de flor de plátano
Santa Teresa
Sierra
Saltado de poroto
Santa Teresa
Sierra
Segundo achuccha
Santa Teresa
Sierra
Sopa de calabaza
Santa Teresa
Sierra
Sopa de maíz
Santa Teresa
Sierra
Arveja picante
Tambo
Sierra
Habas picantes
Tambo
Sierra
Oca picante
Tambo
Sierra
Papa api
Tambo
Sierra
Papa aqha
Tambo
Sierra
Papa rellena con trucha
Tambo
Sierra
Picante de olluco
Tambo
Sierra
Sacha coles picante
Tambo
Sierra
Segundo de llullucha picante
Tambo
Sierra
Segundo de yuyo
Tambo
Costa
Ají de quinua con anchoveta
Lima
Costa
Caigua rellena con pota
Lima
Costa
Causa de atacco con anchoveta
Lima